Temel Aşçılık Eğitimi

Beslenme insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Beslenme karın doyurmak değil; vücudun ihtiyacı olan besin gruplarını yeterli ve dengeli olarak almaktır. Bu eğitim amacı; sadece yemek yapan değil, yaptığı yemeğin besin değerini bilen, bilinçli çalışanlar yetişmesine katkıda bulunmaktır. Temel aşçılık bilgileri özellikle mönü ve yemek planlamada sizlere yardımcı olacaktır. Bu şekilde bireylerin dolayısıyla da toplumun iyi beslenmesi sağlanacak toplum sağlığına katkıda bulunulacaktır. Temel Aşçılık bölümü dersleri alan katılımcılarımızı bu online Temel Aşçılık uzaktan eğitimine davet ediyoruz.

Temel Aşçılık Kursu Size Ne Katacak?

Temel Aşçılık sertifika programı ile daha sonra uygulayacağınız besin gruplarını kolaylıkla tanıyabilecek ve besin grupları içerisinde hangi besin öğelerinin olduğunu ayırt edebileceksiniz. Bu bilgi ve becerileri günlük yaşamınızda ve iş hayatınızda yiyecek hazırlama, pişirme, saklama aşamalarında besin öğesi kayıplarının daha az olmasını sağlayarak kaliteli ve besin değeri yüksek ürünler ortaya çıkaracaksınız. Besin grupları, besin öğeleri, sebzeleri pişirmeye hazırlama, sebze garnitürleri, fond ve temel çorbalar, yumurta pişirme, bulaşık yıkama ve çöp atımı öğrenerek mesleğinize bir adım önde başlayabilirsiniz.

Temel Aşçılık İş İlanları / Olanakları

Gece kulüpleri, eğlence yerleri vb. restoranlara hizmet veren mutfaklar, çeşitli kafeteryalar için hizmet veren mutfaklar. Gemi Mutfağı, Uçak Mutfağı,- Tren Mutfağı, Otobüs Mutfağında da mutfak personeli çalışabilmektedir. Kendi bilgi ve becerileri yeterli olduğu sürece bu meslekte işsizlik probleminin yaşanma ihtimali düşüktür. Çeşitli yollarla iş bulma imkanlarına sahiptirler.

Temel Aşçılık Sertifikası

Eğitim sonunda 10 sorudan oluşan 10 dakika süre sınırı bulunan online sınav uygulanmaktadır. Konuları tamamladıktan sonra sınav otomatik olarak karşınıza çıkmaktadır. Sertifika sınavını 100 üzerinden en az 60 alarak başarıyla tamamlayan kişilere Temel Aşçılık Belgesi (katılım sertifikası) verilmektedir. Hak edeceğiniz sertifikayı yukarıda sayılmış olan birçok sektör için iş başvurularınızda CV’nize ekleyebilir ve sertifikanızı bu interaktif eğitimi aldığınıza dair kanıt niteliğinde referans olarak kullanabilirsiniz. Sertifikanın geçerliliği hakkında bilgi edinmek için Destek sayfasında göz atmanızı öneririz.

Kurs Süresi

Bu uzaktan eğitim serbest zamanlı olarak 14 gün sürmektedir. Yani eğitime başladığınız tarihten itibaren 14 gün içerisinde dilediğiniz zaman sisteme giriş yaparak eğitiminizi durdurabilir, devam edebilir ve tamamlayabilirsiniz. Eğer 14 günden daha erken bir zamanda sınavı geçerek eğitimi tamamlarsanız kalan günleri beklemeden sertifikanız profilinize anında eklenecek ve sertifikanızı baskı halinde isteyebileceksiniz.

Daha fazla bilgi almak ve merak ettiklerinizi sormak için iletişim bölümünden veya canlı sohbetten bize her zaman ulaşabilirsiniz.

Eğitim İşleyişi Hakkında

Sertifika Siparişi Hakkında

Ders Konuları

Besin Grupları
Et, Yumurta, Kuru Baklagiller, Yağlı Tohumlar 00:05:00
Süt ve Türevleri 00:02:00
Tahıllar 00:03:00
Sebze ve Meyveler 00:02:00
Yağlar ve Şekerler 00:02:00
Günlük Menü Planlama 00:03:00
Besin Öğeleri I
Beslenmenin Önemi ve Karbonhidratlar 00:04:00
Proteinler 00:03:00
Yağlar 00:03:00
Besin Öğeleri II
Vitaminler 00:07:00
Mineraller 00:06:00
Susu 00:01:00
Sebzeleri Pişirmeye Hazırlama
Sebzeler 00:06:00
Doğrama Usulleri 00:03:00
Lezzet Verici Karışımlar 00:10:00
Sebzelerin Saklanması 00:02:00
Sebze Garnitürleri
Sebzeleri Haşlayarak Garnitür Hazırlama 00:03:00
Sebzeleri Buharda Pişirerek Garnitür Hazırlama 00:01:00
Sebzeleri Sos İçinde Pişirerek Garnitür Hazırlama 00:02:00
Sebzeleri Kendi Suyunda Pişirerek Garnitür Hazırlama 00:01:00
Sebzeleri Parlatarak Pişirme Yöntemi ile Garnitür Hazırlama 00:01:00
Sebzeleri Graten Ederek Garnitür Hazırlama 00:02:00
Sebzeleri Bol Yağda Kızartarak Garnitür Hazırlama 00:02:00
Sebzeleri Sote Ederek Garnitür Hazırlama 00:01:00
Sebzeleri Izgara Yaparak Garnitür Hazırlama 00:01:00
Fond ve Temel Çorbalar
Çorba Fondları 00:02:00
Çorbalara Ön Hazırlık 00:01:00
Berrak Çorbalar 00:01:00
Kremalı Çorbalar 00:01:00
Sebze Çorbası 00:01:00
Püreli Çorbalar 00:01:00
Yumurta Pişirme
Kahvaltılık Yumurtaların Pişirmeye Hazırlanması 00:01:00
Haşlama Yöntemi ile Pişirme 00:02:00
Omlet Pişirme 00:02:00
Sahanda Yumurta 00:02:00
Çırpılarak Pişirilen Yumurta 00:01:00
Pan Cake ve Crepe 00:02:00
Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
Elde Bulaşık Yıkama 00:04:00
Makinede Bulaşık Yıkama 00:04:00
Çöplerin Toplanması 00:02:00
Temel Aşçılık Sertifika Sınavı 00:10:00

Ders Yorumları

4.9

4.9
23 yıldız
  • 5 Yıldız21
  • 4 Yıldız2
  • 3 Yıldız0
  • 2 Yıldız0
  • 1 Yıldız0
  1. Ders bitti.

    5

    Çok şey öğrendim.Gerçekten menü hazırlamak çok önemli.Bunu çok iyi anladım.

  2. NIHAYET

    5

    EKSIK YADA BILMEDIGIM BIR COK YENI BILGIYI OGRENEREK TECRUBE EDINDIM

  3. HARİKAAA

    5

    Müthiş bilgiler varrr

  4. Mukemel

    5

    Sayenizde bilmediğim bir çok şey öğrendim ve sınavın bana çok şey kattığını düşünüyorum

  5. teşekkürler

    5

    Benim için güncelleme oldu sevgiler

  6. başarılı

    5

    başarılı bir eğitim oldu çok teşekkürler

  7. Başarılı

    5

    Keyifli ve bilgilendirici

  8. Çok eğitici

    5

    Süper bir uygulama

  9. Teşekkürler GLOBAL ENSTİTÜ

    5

    Mesleki anlamda cheef te olsam ,global in sertifikasını almak ve insan olarak unuttuğum pek çok şeyi geri kazanmak iyi gelecek..
    Gencler hiç düşünmeden üye olun ,inanın çok şeyi farkdeceksiniz
    Teşekkürler Global

  10. GÜZEL

    4

    UMARIM ULUSLARARASI PANELDE İŞE YARAR TESEKKÜRLER

  11. Takvi eğitim

    4

    Bildiklerini revize etmek ve üstüne koyulacak birşeyler öğrenmek çok güzel birşey. Çok teşekkür ederim. Herşey için.

  12. Temel aşçılık

    5

    Besinlerin vücuda faydalarının ve gereksinimi öğrenmek güzel


GLOBAL ENSTİTÜ'DEN SERTİFİKA ALANLAR
Daha fazlası için buraya tıklayınız
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı
Profil fotoğrafı

Global Enstitü. Tüm Hakkı Saklıdır.